Telur Dadar Crispy Ala Dapur Kobe, Gurih dan Renyahnya Bikin Nagih

Memilih menjadi working mom merupakan tantangan tersendiri buat saya. Kerempongan muncul di setiap pagi ketika hendak berangkat kerja. Tak jarang, saya melewatkan sarapan di rumah karena berpacu dengan waktu agar tidak terlambat. Pun sama dengan suami saya.

Nampaknya, kerempongan setiap keluarga kalau pagi itu ada di dapur dan kamar mandi. Tak terkecuali saya, juga suka buru-buru di dapur, meskipun masak yang sat set.

Baca juga: Biar Enggak Worry di Dapur, Selalu Sedia Obat Luar Betadine

Kalaupun kami sarapan, tentu saja menunya yang praktis-praktis saja. Paling cepet ya bikin telur ceplok, taburin kecap sedikit di atasnya. Setiap hari begitu tentu saja bosan, padahal telur bisa diolah beraneka ragam makanan.

Tepung Bumbu Kobe Selalu Memberikan Solusi

Di tengah-tengah kebosanan menu harian yang itu-itu saja. Ada tepung bumbu Kobe yang membantu saya menemukan menu baru. Setelah di bulan Ramadan kemarin saya tertolong menu praktis berkat tepung bumbu tempe kriuk, saya mau mencoba menu yang lainnya juga. Karena tepung bumbu Kobe ini banyak sekali variannya.

Baca juga: 5 Menu Andalan ala Ery Udya Selama Ramadan

Varian Tepung Bumbu Kobe

• Kobe Tepung Tempe Kriuk

• Kobe Tepung Kentucky Super Crispy

• Kobe Tepung Bumbu Putih

• Kobe Tepung Serbaguna

• Kobe Tepung Bakwan dan Perkedel

• Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy

Setelah sukses bikin tempe kriuk yang enak menggunakan Kobe Tepung Tempe Kriuk, selanjutnya saya mau membut telur dadar crispy menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.

Alasan Memilih Tepunng Kentucky Super Crispy

Selain praktis dan simple, alasan lainnya karena ayam atau pun telur dadar yang digoreng dengan Tepung Kentucky Super Crispy, renyahnya tahan sampai 8 jam. Ditambah lagi perpaduan bumbu dengan tepung yang pas membuat rasa makanan yang dibuat enak, gurih seharian. Ini cocok banget buat lauk bekal saya ke kantor. Masak pagi, terus buat sarapan, lalu buat dibawa ngantor untuk makan siang.

Meskipun lauknya sama, enggak akan ngebosenin karena tepung bumbunya pas gurihnya, pas sedapnya, dan pas racikannya.

Oh ya, buat Moms yang anaknya sudah bersekolah, ini cocok uga untuk bekal anak-anak.

Baca juga: Cara Membuat Kue Klepon dengan Tepung Jagung Maizena, Praktis dan Enak!

Keunggulan dari Kobe Tepung Kentucky Super Crispy

Nah, buat yang penasaran apa saja sih keunggulan dari Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ini, yuk, simak di bawah ini:

• Tepung bumbu Kobe ini diramu/diracik secara khusus sehingga menghasilkan ayam goreng yang super cruncy dan crispy

• Renyahnya bisa tahan sampai 8 jam

• Bumbu yang pas dan mampu memberikan rasa yang lezat

• Proses pembuatannya menggunakan teknologi modern

• Tanpa bahan pengawet

• Tidak menggunakan pewarna buatan

Recook Telur Dadar Crispy Ala Dapur Kobe

Okay, saatnya saya share ke temen-temen resep Telur Dadar Crispy Ala Dapur Kobe. Ini resep cukup praktis dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapatkan.

Bahan-bahan Telur Dadar Crispy Ala Dapur Kobe

Bahan utama membuat telur dadar crispy

• 4 butir telur

• 2 buah cabai merah (optional)

• Secukupnya garam

• Secukupnya minyak goreng

• 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (kemasan 75 gram)

• ± 100 ml air

Cara Memasak Telur Dadar Crispy Ala Dapur Kobe

Step memasak telur dadar crispy

• Iris tipis cabai merah (atau sesuai selera), kemudian masukan ke dalam wadah.

• Tambahkan sedikit garam.

• Ceplok telurnya dan masukkan ke dalam wadah tersebut. Kemudian aduk-aduk sebentar.

• Panaskan wajan, kemudian masukan secukupnya minyak goreng.

• Tuang sedikit semi sedikit telur yang di wadah ke dalam wajan. Perlahan telurnya digulung.

• Setelah matang, angkat, tiriskan. Kemudian potong-potong sesuai selera.

• Langkah selanjutnya siapkan dua wadah untuk tempat tepung bumbu Kobe. 1 bungkus dibagi dua bagian.

• Yang satu tambahkan air ± 100 ml, aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Yang satunya tepung kering.

• Telur dadar yang sudah dipotong, celupkan ke tepung yang sudah dikasih air. Step berikutnya bulirkan pada tepung yang kering sambil dipijat perlahan.

• Kemudian goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang, hingga warna tepung kecokelatan (golden brown).

• Selanjutnya angkat dan tiriskan, lalu sajikan dan disantap.

Telur Dadar Crispy siap disantap

Penutup

Well, ternyata mudah ya membuat telur dadar ala Dapur Kobe. Rasanya gurih tanpa repot kita membuat bumbunya. Selain itu gurih dan juga renyahnya tahan lama. Cocok untuk lauk sebagai teman nasi, juga sangat cocok untuk camilan.

Kalau teman-teman sudah merecook resep dari Dapur Kobe apa saja nih? Share di kolom komentar ya. Terima kasih.